피칸트리

속씨식물 > 쌍떡잎식물강 > 가래나무목 > 가래나무과 > 카리아속 > 큰키나무.

학명 : Carya pecan
꽃말 : 

 
피칸은 알곤킨어로 돌로 깨는 과일이란 뜻이다. 
(알곤킨어 : 캐나다 남동부와 미 북동부에 살던 아메리카 원주민의 언어로 영어와 프랑스어 등에 밀려 소멸위기)
북미 온대지역원산으로 키50m, 지름 2m에 달하는 큰나무다.  수피는 골이 깊다.
피칸생산은 미남동부의 중요한 산업으로, 날것으로 먹거나 달게 또는 소금에 절여 먹는다.
커피케이크 같은 페이스트리를 만드는데 쓰고 초코릿과 섞기도 한다.  사탕과자.
제과나 아이스크림에 많이 이용한다.  피칸오일식용유로 쓰기도 한다.
 
 
 
  2023/8/26.   홍릉.  

 

 

 

 

 
 

                                                  피칸                                                                            피칸파이