단풍취

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학명 : Ainsliaea acerifolia

꽃말 : 순진,  감사.

 

산과들 곳곳에서 자란다.

잎이 줄기에 4~7장 모여나고 단풍나무처럼 7~11갈래로 갈라졌는데 그 생김새가

단풍나무와 비슷한 취나물이라고 해서 붙여진 이름이다.

꽃은 7~9월에 피는데 하나의 두상꽃차례가 하나의 꽃처럼 보이며 이런 꽃차례가

다시 이삭꽃차례처럼 보인다.

꽃은 하얀색이지만 꽃받침대는 조금 붉은빛을 띈다. 봄에 어린잎을 식용한다.

 

 

 

 

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